Les entérocytes absorbent les nutriments de la nourriture dans l'intestin grêle avec leurs "doigts", les villosités. Dans la maladie cœliaque, une intolérance au gluten, les villosités s'aplatissent et ne peuvent absorber les nutriments que médiocrement. Notre Cœliaque peut être traité en retournant la cellule intestinale à l'envers!
Longueur : env. 14 cm.